måndag 18 april 2016

2016-03-17 La Fornace, Montalcino


Kvällen kan sammanfattas med upprepningar av ordet ”mycket”. Mycket vin, mycket goda, mycket mat, också den mycket god. Mycket folk, drygt femtio, och mycket trevligt. Efter ett par lokalbyten blev provningen av hemma på La Cuvée. Det innebar att vi fick förlita oss på cateringmat. Rustikt och italieninspirerat var det vi fick levererat: potatismos, högrev, salsiccia, linser, sallad och diverse andra tillbehör. Ingen behövde gå hem hungrig. Det blev en hel del rester över till den hårt arbetande och duktiga personalen.

Den danske vinhandlaren Michael Bodholdt var på besök igen med en av sina italienska samarbetspartners, Fabio Giannetti från La Fornace. De assisterade provningsgruppen genom att öppna och provsmaka alla kvällens flaskor. En korkskadat vin smet trots det förbi deras erfarna smak- och luktorgan. Provningen delades upp i två omgångar, varav den senare höll en något högre mognad och kvalitet. Fabio berättade inlevelsefullt om de olika årgångarna och sitt arbete. Med tanke det stora antalet viner vi provade var han föredömligt kortfattad. En del av kvällens viner går att beställa. Ni som inte var där gick miste om följande godsaker:


Vinlista

Rosso di Montalcino 2014
Rosso di Montalcino 2013 
Brunello di Montalcino 2011
Brunello di Montalcino 2010
Brunello di Montalcino 2008
Brunello di Montalcino 2007
Brunello di Montalcino 2006
Brunello di Montalcino 2004
Brunello di Montalcino Riserva 2010
Brunello di Montalcino Riserva 2008
Brunello di Montalcino Riserva 2006
Brunello di Montalcino Riserva 2004



 Provningsgruppen genom Ulrika



Bilder från Joachim






Bilder från Mats





2016-03-03 Terroir-Riesling


Vi fick finbesök från Tyskland, närmare bestämt den högklassiga producenten Dr Bürklin Wolf! En ovanlig möjlighet att prova terroirdrivna Rieslingviner.

Vi fick besök av Tom Benns, som arbetat med vingården i över 20 år.
Några av er kommer kanske ihåg Tom, när vi för drygt 10 år sen (knappt 50 Munskänkar), besökte honom i en bejublad provning på en resa i Tyskland. Vår engelske vän är mycket kunnig och dessutom en trevlig berättare som kan allt om Bürklin Wolfs historia och den spännande berättelsen om grand cruviner som inte får göras i Tyskland
Hur som helst så är det bland annat sådan kvalitet som vi provsmakade under Toms ledning. Detta gjorde vi i Swea Hofs fantastiska källare till smaker framkallade av deras duktiga kockar.

Tyska viner tappade lite av sin forna berömmelse i efterkrigstidens floder av Liebfraumilch, men är nu tillbaka i full kraft och gör kanske några av världens förnämsta viner. Dr Bürklin Wolf är en av de lysande stjärnorna i denna återfödelse.

Vinerna
Wachenheimer Riesling 2014, SB nr 81912, 155:-
Gerümpel PC Riesling 2014, 249:-
Böhlig PC Riesling 2014, 249:-
Altenburg PC Riesling 2014, 249:-
Gaisböhl GC Riesling 2014, 369:-
Pechstein GC Riesling 2014, 509:-


Provningsgruppen genom Ulrika







2016-02-21 Oregon

Vinproduktionen i Oregon startades för ca femtio år sedan. Många skakade på huvudet åt pionjärerna eftersom det ansågs vara alldeles för kallt för att odla druvor där. Klimatet visade sig passa bra för Pinot Noir. Resultatet liknar originalen från Bourgogne, till skillnad från de oftast syltiga Pinoterna från grannstaten i söder. Näst mest odlad druva i Oregon är Pinot Gris. Delstatens produktion är bara 1% av Förenta staternas, men den ligger ändå på tredje plats i landet.

Vinarkivet var fullsatt när kvällen talare Kenneth Gustavsson började med att berätta att han hade en karriär som fotbollsspelare bakom sig. Han var samtida med Zlatan i Malmö FF. När karriären tog slut försökte han sig på att bli vinimportör. Numera driver han Fine Wines Sweden, som ingår i Göteborgs Vinhus, och är en av Europas ledande importörer av viner från regionen. Han  höll en mycket uppskattad  personlig och trevlig presentation. Vi fick se en kort film från Oregon, där de deltagande producenterna berättade hur fantastiskt det var och hur alla hjälpte varandra.

Kvällens viner vara alla Pinot Noir, förutom en Chardonnay. Bourgognefans kunde sålunda känna sig belåtna. Det vita och ett röda av vinerna kom en producent som hade utvandrat från Härjedalen. Sammanfattningsvis var vinerna öppna, generösa och lättdruckna. Oregon är ett bra alternativ till Bourgogne, men bara obetydligt billigare.

Vinlista:
Ett vitt 

Bergström Old Stones Chardonnay 2013 - 249:- (släpps på SB den 4/3) 

Sex röda 

Mouton Noir OPP Pinot Noir 2014 - 169:- (SB:s tillfälliga sortiment) 
Adelsheim Willamette Valley Pinot Noir 2013 - 319:- (Göteborgs Vinhus lansering 1/3) 
Bergström Cumberland Reserve Pinot Noir 2013 - 349:- (släpps den 4/3) 
Cristom Mt Jefferson Pinot Noir 2013 - 299:- (lanseras i vår) 
Evening Land Seven Springs Vineyard Pinot Noir 2012 - 549:- (privatimport) 
Shea Wine Cellars Homer Pinot Noir 2011 - 652:- (Göteborgs Vinhus) 


Provningsgruppen genom Ulrika








söndag 3 april 2016

Vintävlingens viner


Som många av er vet så hade vi en sektionstävling i vinprovning i samband med årsmötet. De som kommer bäst i denna gick vidare till en regiontävling, som sedan mynnar ut i en avgörande final i samband med årsmötet i Stockholm.

Jag fick en fråga angående vilka vinerna var och här kommer så svaret:



Vita viner

Vin nr 1

Chardonnay/Frankrike/Bourgogne

2014 Couvent des Jacobins (varunr 5798, pris 129,-)

Vin nr 2

Riesling/Australien/South Australia

2009 Cockfighters Ghost Riesling (varunr 81488, pris 169,-)

Vin nr 3

Sauvignon Blanc/Frankrike/Bordeaux

2011 Château Coucheroy (varunr 4136, pris 128,-)

Röda viner

Vin nr 4

Cabernet Sauvignon/USA/Kalifornien

2012 Louis M Martini Cabernet Sauvignon  (varunr 6723, pris 209,-)

Vin nr 5

Syrah/Frankrike/Rhône

2013 Crozes Hermitage Cave de Tain (varunr 2815, pris 106,-)

Vin nr 6

Tempranillo/Spanien/Rioja

2008 Baron de Ley Gran Reserva (varunr 2548, pris 189,-)



Hem och prova lite nu, så ses vi på tävlingen nästa år!!

Ulrika