fredag 18 december 2015
Bilder/foto, frågor, idéer på provningar mm
Hej alla
Vill bara lite kort ta tillfället i akt att påminna om att ni är välkomna med
* tankar
* frågor
* idéer på kurser
* idéer på provningar
etc
* samt bilder/foto från olika provningar.
Vill ni inte skriva här på bloggen, kan ni alltid skicka ett mail till mig så ser jag till att det hamnar rätt.
Jag tar gärna emot bilder från provningar till bloggen här, så har ni något ni vill dela med er av, så hör av er!
Har ni tips om något vin som ni gärna skulle vilja rekommendera varandra, så skicka info och kanske en bild på flaskan, så kanske vi kan göra något kul inslag här med olika tips.
Var inte rädda för att höra av er!!
Ni når mig på ulrika.munsk[at]gmail.com där [at]=@
Övriga i styrelsen hittar ni på hemsidan...
Ulrika,
sekreterare
God Jul & Gott Nytt År
Julen närmar sig så sakta
och vi i föreningen vill
önska alla
Munskänkar
en riktig
GOD JUL
och
GOTT NYTT ÅR
Hoppas vi ses igen nästa år.
Som ni ser i uppkorkat så ligger det redan en hel del provningar under planering såsom Röd Bordeaux, Vinets dag, Bott Frères, Benanti, Oregon osv osv
Dessutom så startar ju Öppet Vin igen den 1/2-16.
Självklart ligger utbildningarna i startgroparna också. I uppkorkat ser ni när de kommer att öppnas upp för anmälan. Tänk på att vissa kurser fylls snabbt.
Väl mött!!
Styrelsen genom Ulrika
Öppet Vin 2015-12-07
Höstens sista öppet vin genomfördes den 7 dec och denna kväll samlades 120-130 personer för att prova de nyheter som vår medlemsansvarig Björn Ericsson och vår it-ansvarig Jonas Börlin valt ut oss oss.
Som vanligt blev det en trevlig kväll där vi fick prova ett par lite dyrare vita viner, 6 trevliga röda och avsluta med en supertoskana, Ornellaias andra vin "Le Serre Nuove" från området Bolgheri i Toskana. Ett fantastiskt vin som har många år framför sig.
Ni som var där - hittade ni någon ny favorit? Någon ny druva eller producent?
Jag vill passa på att tacka mina medarbetare på öppet vin, för all den tid och engagemang som ni lägger ner vid dessa provning! Inte minst ni som väljer, handlar och levererar vin till Burgården!! Ingen nämnd - ingen glömd!
Citerar Björn och Jonas:
"Kvällens provning baseras på nyheterna från den 1 december. Intressanta viner med en attraktiv prisbild. Två franska vita inleder, Chardonnay av ”litet bättre klass”, ett från Jura och ett från Côte de Beaune. Därefter två kryddiga, fruktiga, viner av något ”lättare” karaktär – en spännande druva från Österrike (St Laurent) och en Pinot från Central Coast i Kalifornien. Chile och Sydafrika står för nästa flight, Syrah och Grenache i båda, Mourvèdre och Cinsault skiljer dom åt. Som avslutning reser vi till Italien, en klassisk Sangiovese från Chianti Colli Senesi (San Gimignano) mot ett Aglianico-vin från Basilicata i södra Italien. Avslutningsvis – missa inte extravinet! Ornellaia’s andravin Le Serre Nuove från Bolgheri."
Nedan följer vinlistan.
Klicka på bilderna för att få större format.
Etiketter:
Björn Ericsson,
Burgården,
Jonas Börlin,
Nyheter,
Provning,
Öppet Vin
2015-11-26 Terre di Leone, Valpolicella
Vinupplevelser var
återigen ute på en så kallad Roadshow med en av sina producenter.
Denna kväll var det en ny lysande stjärna från
Valpolicella som gästade oss. Jonas
från Vinupplevelser började med att berätta om företaget, dess utbud av resor och vinsortiment,
samt allmänt om Valpolicella-distriktet och dess olika vintyper.
Därefter
presenterades Chiara Turato (som sedan ett tjugotal år driver Terre di Leone
tillsammans med sin man) firman och dess viner. Alla viner utom kvällens första
var gjort på torkade druvor. Il Re Passo är en serie som kommer från stockar
uppbundna enligt Guyot. Deras grannar skakade på sina huvuden när dessa
odlingar anlades, eftersom pergola är vad som traditionellt används i
distriktet. Il Re Pazzo betyder den galne kungen. Kvällen tredje vin var en
blandning av fjorton olika druvor. Några av dessa var inte tillåtna i området
och därför hade det fått nedklassas till IGT. Den sista amaronen mycket
komplex, med fat- och frukttoner i fin harmoni.
Men det kommer också lite nya, eller åtminstone relativt nya, och den här kvällen provades just en sådan. En producent som fått lyriska kommentarer såväl lokal som i Sverige. Jancis Robinson gav tex deras Amarone högsta poäng av totalt 80 Amarone!!
Speciellt med deras vinmakning är deras "frifallspressning", dvs druvorna pressas inte med en traditionell press utan gravitationen sköter den biten av arbetet! Dessutom har de en speciell typ av fat gjorda på en ovanligt fin ek som normalt används för möbeltillverkning.
Vinerna:
Valpolicella classico
Valpolicella superiore
IGT Rosso Veronese Dedicatum
Ripasso
Amarone Il Re pazzo
Amarone
Nedan följer bilder från Andras Lengyel.
(klicka på bilderna för större format)
Ulrika, med bilder och delar av texten från provningsgruppen.
Etiketter:
Italien,
La Cuvée,
Provning,
Terre di Leone,
Valpolicella
2015-11-23 Cave de Tain, Rhône
Ännu en provning denna höst. Nu var det dags för oss att få besök av David Quillin, representant för kooperativet Cave de Tain från Rhonedalen.
David guidade oss genom Rhonedalen, de platser och vingårdlägen där kooperativet har sina vinrankor. Han visade oss vilka viner de gör och förklarade bland annat att vinerna de benämnder "Grand Classique" är välgjorda och typiska för respektive område. En Crozes-Hermitage ska smaka som att den kommer därifrån, såväl som en Cornas ska smaka som om den kommer från just Cornas.
De viner vi fick prova var följande:
Crozes-Hermitage, white Grand Classique, 2014,
Saint-Peray, white Grand Classique, 2014
Hermitage, white Grand Classique, 2014
Crozes-Hermitage, red Grand Classique, 2012
Cornas, red Grand Classique, 2011
Hermitage, red Grand Classique, 2011
Hermitage, red Grand Classique, 1996
En intressant provning av såväl vita som röda viner och bonusvinet - Hermitage 1996 visade vad vi kan vänta oss om vi önskar oss lite mognare viner.
De vita vinerna rekommenderade David att vi skulle dricka unga, men inte för att de inte håller, utan bara för att de kommer att förändras. Men som alltid, så måste vi ju hitta vad vi själva tycker, vill vi ha unga eller gamla viner.
Idag finns ett vin i ordinarie sortiment och 2 i beställning. Vi hoppas dock att fler dyker upp i beställningssortimentet.
Nedan följer lite bilder från Andras Lengyel
(Klicka på bilderna för större format.)
Vidare följer bilder från mig och Anders Wiktorén
(Klicka på bilderna för större format)
Ulrika
Etiketter:
Cave de Tain,
Frankrike,
Friggasalen,
Provning,
Rhône
2015-11-15 Champagne Vesselle
Vad kan väl inte vara godare en lite champagne en helt vanlig söndag?
Några viner (och årgångar) av Vesselle avnjöts tillsammans med en välkomponerad rätt från Riverton.
Standardchampagne, årgång 2004, årgång 2005, årgång 2000 och en rosé. Vilken föll just dig bäst i smaken?
För er som var där, tyck gärna till eller dela med er av kvällen i en rad eller två här på bloggen.
Bifogar lite bilder från Andras Lengyel.
(klicka på bilderna för större format)
Ulrika
Öppet Vin 2015-11-02
Den 2 november körde vi höstens näst sista öppet vin. Det här gången var det en fd styrelsemedlem, Berit Nilsson och hennes man Bengt som stod för vinvalet, som avslutades av en klassisk och bra Amarone.
Jag citerar Berit o Bengts intro på vinlistan.
"Kvällens viner är ett urval från gamla
utsläpp och dagens som enbart var små parteir i utvalda butiker. Vi börjar med
att prova två vita viner från Norra Spanien. Det första på druvan Albariño och
det andra en vita Rioja på druvan Viura. Därefter blir det 6 röda viner som
förhoppningsvis kan passa till höstens
kötträtter. De första röda vinerna är
två Cabernet baserade viner från Italien respektive Frankrike. Vi
fortsätter med två viner där vi jämför gamla (Loire) mot nya världen (Mendoza).
Avslutar med två viner med Syrah som huvuddruva, åter gamla mot nya världen.
Missa inte extra vinet, en riktigt bra och klassisk Amarone"
Nedan följer vinlistan. Klicka på bilderna för att få upp dem i större format.
Ulrika
Etiketter:
Berit & Bengt,
Burgården,
Nyheter,
Provning,
Öppet Vin
fredag 13 november 2015
2015-11-08 Barolo boys
Jag tar mig friheten att nyttja det Andras Lengyel lagt ut på facebook, på Barolo Boys hemsidan.
Här följer lite bilder från det fantastiska provningen med Barolo Boys, som följde efter den intressanta filmen med samma namn.
Hoppas alla ni som var där vill dela med sig av tankar om filmen och om provningen.
Citat Andras:
Thank you for visiting Munskänkarna here in Gothenburg! Interesting movie and good wines! It seems that the number of people attending this event broke a record with us, 152 people in total including us "working" at the event.
Here are some pictures from the event:
Ulrika med Andras fina bilder och info.
Här följer lite bilder från det fantastiska provningen med Barolo Boys, som följde efter den intressanta filmen med samma namn.
Hoppas alla ni som var där vill dela med sig av tankar om filmen och om provningen.
Citat Andras:
Thank you for visiting Munskänkarna here in Gothenburg! Interesting movie and good wines! It seems that the number of people attending this event broke a record with us, 152 people in total including us "working" at the event.
Here are some pictures from the event:
All the people at the event.
The "working crew" at the event.
Wine tasting in progress. Everybody focusing on the wines in the glasses.
Silvia and Mats
Silvia with Björn Hällås at the reception.
Preparing the plate with Italian specialities.
Nedan följer ännu fler bilder från Andras
Mingelvinet Telemaco, gjort på druvorna Bosco och Albarola.
Nu är det i alla fall 152 personer i Göteborg som provat dessa druvor!
Mingelvin...
Mat i löpande rader... Det krävs en del jobb med att förbereda en provning.
För att inte tala om förberedelserna att hälla alla viner till 152 personer!
Vinprovningen
Vinerna!!
Ulrika med Andras fina bilder och info.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)